Maiores tendências em embalagens alimentícias e novidades da Interpack 2023

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16 de maio de 2023 - Última atualização em 16 de maio de 2023 às 11h53 GMT

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No início deste mês, 1.430.000 visitantes de 156 países foram a Düsseldorf para ver as últimas inovações em embalagens. Aqui, resumimos alguns dos últimos lançamentos neste resumo pós-evento e o que os especialistas consideram as maiores tendências em embalagens de alimentos e bebidas hoje.

Para Eric Geling, chief sales officer da TNA, são quatro as áreas que dominam o setor: sustentabilidade, eficiência, digitalização e automação.

Para ajudar os produtores de alimentos a abordar as tendências de mercado existentes e emergentes, a TNA projetou uma variedade de materiais de filme sustentáveis ​​em seus sistemas de preenchimento e vedação vertical (VFFS) e continua a desenvolver software avançado para oferecer "benefícios sustentáveis ​​tangíveis".​

"Nosso sistema 'Perfect Pair', com protocolo em tempo real EtherCAT® e um sistema controlador de exibição integrado, fornece informações do verificador de peso TNA ou inspeção do produto no selo para garantir que os operadores tenham a melhor configuração de balde de pesagem para solução rápida de problemas. Como resultado , os fabricantes de salgadinhos podem produzir até 2.800 sacolas a mais por linha por dia com o mínimo de tempo de inatividade. Nosso TNA robag® 3e também oferece uma operação de embalagem mais eficiente e sustentável, reduzindo os níveis de desperdício de produto para apenas 0,1%."

A marca também introduziu mandíbulas de serra simples que reduzem o consumo de polipropileno biaxialmente orientado (BOPP), um material reciclável, mas não biodegradável.

"Isso pode economizar até 5 milímetros de material por lacre, traduzindo-se em 2,26 milhões de sacos por mês para sistemas VFFS que produzem 150 sacos por minuto. Em uma fábrica com 10 linhas de embalagem operando pelo menos 12 horas por dia, isso resulta em quase 390 quilômetros de filme economizados por mês", comentou Geling.

À medida que os fabricantes buscam aumentar a automação e a digitalização na indústria de alimentos, a TNA também introduziu tecnologias inteligentes para otimizar as linhas de produção e melhorar a qualidade do produto, incluindo seu serviço TNA remove assist que usa realidade aumentada (AR) para permitir que seus engenheiros orientem remotamente a manutenção da máquina , instalação, treinamento e manutenção em tempo real.

"Isso dá aos fabricantes de alimentos o suporte personalizado de que precisam para manter as linhas operando sem problemas - onde quer que estejam no mundo", disse Geling.

Enquanto sua mais recente tecnologia de realidade estendida (XR), juntamente com headsets de realidade virtual (VR), permite que os produtores de alimentos experimentem a linha de produção antes de tomar qualquer decisão.

A sustentabilidade também foi um dos principais focos da Stora Enso, fornecedora de produtos renováveis ​​em embalagens, biomateriais e construção em madeira, que anunciou sua mais recente inovação em embalagens de base biológica.

Criado em um esforço para reduzir o plástico e, portanto, a pegada de carbono, Trayforma BarrPeel é uma nova bandeja prensada de papelão com revestimento de barreira sustentável feita de 90% de fibras de madeira renováveis. É indicado para frios, queijos, carnes e peixes, sendo compatível com embalagem a vácuo e película de polímero skin para selar o produto.

"Com Trayforma BarrPeel, melhoramos o desempenho ambiental em dois níveis: protegendo os alimentos para proporcionar uma vida útil mais longa e reduzindo a participação de materiais de origem fóssil", disse Jaana Keskitalo, gerente de contas técnicas de Trayforma & Barriers da Stora Enso. "Estamos especialmente orgulhosos de podermos conseguir isso e, ao mesmo tempo, proporcionar uma ótima experiência ao usuário. Este material de bandeja facilmente destacável permite que os consumidores aproveitem seu produto com o mínimo de esforço."